Tabla de Contenidos
Tortilla de verduras
Ingredientes
- 2 huevos
- 100 ml de claras de huevo
- 200 gr de menestra de verduras (helios)
- 5 gr de aceite de oliva
Preparación
- Batir los huevos y las claras hasta que quede una mezcla homogénea.
- En una sartén, poner los 5 gr de aceite y expandir con una servilleta.
- Añadir las verduras y hacer a fuego medio.
- Después de unos minutos, añadir los huevos y esperar a que se haga por un lado.
- Dar la vuelta y esperar a que se haga por el otro lado.
- Servir y disfrutar.
NOTA
- Puedes utilizar las verduras que quieras, partiéndolas en cuadrados pequeños previamente.
