Tabla de Contenidos
Potaje de berros
Ingredientes
- 300 gr de berros
- 300 gr de calabaza
- 1,5 calabacines
- 1,5 zanahorias
- 100 gr de judías en vaina puestas en remojo la noche anterior
- Media piña
- Media cebolla
- 200 gr de papas
- 1.5 ajos
- Un trozo pequeño de bacon
- Una pizca de pimentón dulce
- Una pizca de sal
- Agua
Preparación
- Picar los berros pequeños, quitarles el tallo si es muy gordo
- Picar todas las verduras en cuadraditos.
- Poner todo en una olla a presión y cubrir con agua. Llevar a ebullición y esperar 25 minutos.
NOTAS
- Receta para 4 personas
