Tabla de Contenidos
Bocadillo proteico
Ingredientes
- 120 gramos de pan 51% integral o superior
- 3 lonchas de pavo 70% o superior
- 5 lonchas de lomo de pavo
- 1 huevo y 50 gramos de claras de huevo
- Medio tomate
- Hojas verdes al gusto
- Un toque de pimienta negra o especias al gusto
- Pizca de sal
Preparación:
- Abrir el bocadillo y añadir todos los ingredientes, salvo el huevo y las claras, y reservar.
- Batir el huevo y las claras con una pizca de sal.
- En una sartén, poner unas gotas de aceite y esparcir con una servilleta.
- Añadir el huevo y las claras a fuego medio-alto y tapar. Dejar 3-5 minutos por lado.
- Añadir la tortilla francesa al bocadillo.
- Servir y disfrutar.
