¡Esta es una revisión vieja del documento!

# Salsa barbacoa

### Ingredientes

1. Comino
2. Romero
3. Oregano
4. Tomillo
5. 3 ajos
6. 2 cucharadas soperas de ketchup
7. 1 vaso, 200cc. de aceite de oliva
8. 1 guindilla
9. 1 cucharadita de cafe de pimenton

Las cantidades de especias son al gusto, si se desea mas picante puede anadirse una guindilla mas.

Poner todos los ingredientes en la batidora y hacer una salsa, debe quedar una salsa homogenea, facil de untar.

Bien tapada puede conservarse en el frigorifico de 15 a 20 dias.

Untar la carne con esta salsa y despues poner en la barbacoa o la parrilla a asar.

# Otra

[receta-de-salsa-barbacoa](http://www.cocina.org/01-04-2009/recetario/receta-de-salsa-barbacoa)

### Ingredientes:

1. ketchup
2. zumo de limon
3. vinagre
4. mostaza en grano
5. jarabe de arce o miel
6. aceite de oliva
7. oregano o perejil fresco picado
8. dientes de ajo triturados.

Esta salsa va muy bien para todo tipo de carnes rojas, en especial las costillas de cordero, res o cerdo.Debes dejar macerar 1 hora como minimo.