• Comino
• Romero
• Oregano
• Tomillo
• 3 ajos
• 2 cucharadas soperas de ketchup
• 1 vaso, 200cc. de aceite de oliva
• 1 guindilla
• 1 cucharadita de cafe de pimenton

Las cantidades de especias son al gusto, si se desea mas picante puede anadirse una guindilla mas.

Poner todos los ingredientes en la batidora y hacer una salsa, debe quedar una salsa homogenea, facil de untar.

Bien tapada puede conservarse en el frigorifico de 15 a 20 dias.

Untar la carne con esta salsa y despues poner en la barbacoa o la parrilla a asar.

• ketchup
• zumo de limon
• vinagre
• mostaza en grano
• jarabe de arce o miel
• aceite de oliva
• oregano o perejil fresco picado
• dientes de ajo triturados.

Esta salsa va muy bien para todo tipo de carnes rojas, en especial las costillas de cordero, res o cerdo.Debes dejar macerar 1 hora como minimo.