Viñátigo

Persea indica

Especie endémica de la Macaronesia que habita en los fondos de barrancos húmedos y umbrios. Alcanza más de 30 metros de altura formando masas boscosas de gran porte. Sus hojas grandes que enrojecen antes de caer y sus troncos jóvenes repletos de lenticelas y rodeados de chupones, nos ayudaran a identificarlo.

En La Gomera se encuentran los mejores bosques de viñatigos de la Macaronesia.

Después del til es el árbol de mayor talla de la laurisilva canaria, pudiendo alcanzar los 30 m de altura. Tronco recto y robusto, con corteza gris oscura y fisurada. El follaje es siempreverde.

Las hojas son simples, de hasta 20 cm de longitud, enteras, de color verde oscuro, lustrosas en el haz y de color verde pálido en el envés, pecioladas, nervios muy pronunciados, aromáticas; cuando envejecen toman un color anaranjado y permanecen sin caer durante un tiempo.

Las flores blanquecinas se agrupan en los extremos de las ramas.

Fruto en baya de unos 2 cm de largo, de color negruzco y brillante cuando madura.

Florece entre marzo y agosto.

Este ‘primo’ del aguacate Persea americana contiene unos alcaloides que atraen a las ratas, las cuales muerden sus brotes jóvenes y se ‘emborrachan’.

Fue empleado en construcción y talado por su excelente madera.