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Trebol
Sinónimos
Trifolium ssp
Hábitat
En prados y lugares herbosos en primavera y verano. A veces cutivada como forraje.
Ampliamente extendidas por las regiones templadas del hemisferio norte
Descripción
Es un género que comprende unas 300 especies de plantas de la subfamilia de las faboideas.
Son por lo general hierbas de pequeño tamaño, de hojas caracteristicamente divididas en tres lóbulos.
Uso alimentario
Hojas tiernas en ensalada o cocidas. Flores secas y semillas para dar sabor al pan.
Observaciones
Los tréboles son comestibles, siempre que se consuman con moderación. En cantidades grandes producen hinchazón de vientre.