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Retama Negra
Sinónimos
Cytissus scoparius, escobón, retama de escobas
Hábitat
Generalizada en casi toda la Península Ibérica, así como en el resto de la Europa atlantica.
En bordes de bosques y pendientes durante la primavera y verano.
Desde los 200 a los 2000 m de altitud.
Descripción
Familia de las fabaceas.
Es una planta arbustiva de 1 a 2 m de altura, con ramas delgadas, estriadas, de color verde y con pocas hojas.
Flor amarilla y papilionada.
El fruto es una legumbre negra pilosa.
La floración es de abril a julio.
Uso alimentario
Los capullos florales antes de abrir para ensaladas crudos o en vinagreta
Uso medicinal
Propiedades cardiotonicas y estimulantes.
Las flores ejercen una acción diurética; esto se traduce en una intensa acción antiedematosa, muy útil en edemas ocasionados por la retención de cloro.
Observaciones
Es una planta rica en alcaloides por lo que puede producir efectos secundarios.
Recolección
Primavera, verano y otoño.