Melisa

Ver Toronjil silvestre.

Melissa officinalis, Melisa, toronjil.

Junto a los ribazos húmedos y bosques durante el verano

La melisa o toronjil es una planta vivaz y aromáticas que puede llegar a alcanzar los 80 cm. De altura.

Al llegar la primavera echa brotes tiernos, renovándose todos los anos.

Los tallos son rectos, angulosos, vellosos, simples y recorridos por un surco poco profundo.

Las hojas se disponen unas frente a otras, acopladas, grandes y con algunos pelillos en la superficie.

Las flores nacen en la parte superior, junto con unas pequeñas ramas que salen en la parte alta del vástago; suelen brotar en grupitos de tres, formando una rodajuela en torno al tallo.

Toda la planta tiene un agradable aroma que recuerda al limón y el sabor de las hojas y sumidades floridas no es desagradable al paladar, ya que predomina el aroma sobre el sabor.

Florece en primavera y verano, desde mayo en adelante.

Hojas tiernas para realzar las ensaladas

Planta medicinal utilizada para calmar los nervios, favorecer la digestión y para el tratamiento externo del herpes en los labios.

El toronjil es un gran tónico, estimulante y antiespasmódico.

Se utiliza para reanimar a las personas desmayadas y para calmar los nervios, el corazón y todos aquellos organos sobreestimulados.

Contrarresta los efectos de las picaduras de insectos y las irritaciones de la piel.

Para hacer la infusión hay que utilizar las hojas frescas dejándolo reposar unos minutos antes de beberselo.

De la recolección interesan las hojas y las sumidades floridas.

Se recolecta cuando esta a punto de florecer y se deseca con rapidez.

Las personas que viven en el campo pueden cultivar el toronjil con facilidad, incluso en macetas.