Notas de Luis

Manzano Silvestre

Sinónimos

Malus sylvestris

Hábitat

En bosques durante el otoño.

Descripción

manzano silvestre9

manzano silvestre malus sylvestris eetappel 1885

manzano silvestre malus sylvestris eetappel 1889

Uso alimentario

Los frutos ( manzanas) para compotas o para aromatizar la carne. No se suele comer directamente por su acidez.

manzano malus

Observaciones

Cultivada, normalmente se utiliza como especie de jardin y los frutos no se comen directamente por ser muy ácidos.

En Norteamérica, los indios nativos solian enterrarlas en barricas de madera para que perdiesen su acidez.

La especie siberiana ( Malus baccata) sí que se cultiva por sus frutos. De ella procede la manzana cultivada.

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