Cebolla De Culebra

Asphodelus aestivus, Gamon, cebolla silvestre, asfodelo, bola, castarañuela, gamona, perigallo

Terrenos rocosos, pastos, garrigas.

En toda la región mediterránea.

Altura: 55-150 cm

Floración: final invierno-principio verano

Planta resistente, alta, sin pelos y de color verde azulado.

Brota de unas raíces gruesas.

Las hojas son todas basales y puntiagudas, en forma de v y con un nervio central que sobresale en el envés.

Los tallos están muy ramificados y las flores tienen pedúnculos cortos y seis pétalos blancos surcados con una vena central de color pardo, así como largos y llamativos estambres.

Los tubérculos y las raíces, cocinados.

Raíces y tubérculos contienen asfodelina, por lo que solo se recomienda su ingesta en casos de necesidad.

Antiguamente se recolectaba para fabricar goma de pegar.