Notas de Luis

Boleto Bayo

Boletus badius, Xerocomus badius, boleto bayo. Ver Boletos

Habitat

  • Habita en bosques de caducifolios, y menos frecuentemente en bosques de frondosas, de las regiones templadas de Europa y Norteamerica, preferentemente en suelos acidos.
  • El cuerpo fructifero aflora desde verano a finales de otoño.

Descripción

  • La seta del Boletus badius tiene un sombrero de entre 6 y 10 centimetros de diametro, pudiendo llegar a alcanzar los 15 centimetros, carnoso, regular y hemisferico o convexo al principio y casi aplanado en ejemplares mas maduros.
  • Su cuticula es algo viscosa en lugares con alta humedad relativa, glabro y de color pardo castano, a veces casi negro. Los tubos son regulares, amarillentos o verdosos y toman un color azulado al tocarlos.
  • El pie del cuerpo fructifero mide de 5 a 12 cm de largo y de 1 a 5 cm de ancho, es robustofibroso y mas claro que el sombrero, aunque toma un color algo mas oscuro en la base.
  • La carne es blanca o amarillenta, de color pardo justo bajo la cuticula y toma un color ligeramente azul al cortarla.
  • Su sabor es dulce y tiene una fragancia muy debil. La esporada es marron olivaceo.

Uso alimentario

  • Es comestible, aunque menos apreciado que otras especies del genero, por su carne menos firme y compacta.

Confusiones

  • Es posible confundirlo con el Boletus aureus , cuya carne es inmutable, o con el Gyroporus castaneus , tambien comestible, cuyo pie es cavernoso (caracteristico de los hongos del genero Gyroporus, tiene poros blancos y no toma color azulado al cortarlo.

boleto bayo0

boleto bayo1

naturaleza/hongos/boleto_bayo.txt · Última modificación: por 127.0.0.1