200 g de mayonesa
4 cucharadas de kétchup
2 cucharadas de zumo de naranja
2 cucharadas de whisky, brandy o coñac (opcional)
1 chorrito de salsa inglesa (salsa Worcestershire)
Unas gotas de salsa picante (opcional)
Una pizca de sal
Una pizca de pimienta negra molida