Arroz con leche

150 gramos de arroz redondo

20 gramos de limón (rayadura)

5 gramos de edulcorante líquido acalórico

1 litro de leche semidesnatada

2 ramas de canela

Canela en polvo

Poner al fuego, en un calentador, el litro de leche, la rayadura de limón y las dos ramas de canela.

Cuando empiece a hervir, añadir el arroz, previamente lavado, y bajar la temperatura para que se haga poco a poco.

Quitar del fuego después de 10 minutos aproximadamente o cuando el arroz esté blandito y a nuestro gusto.

Servir en un recipiente y espolvorear canela en polvo por encima.

Dejar enfriar y listo.