Ensalada de pollo

Hojas verdes al gusto (lechuga, rúcula, canónigos, col…)

½ tomate

½ pimiento rojo

1 lata de millo pequeña

200 gr de pechuga de pollo

½ lata pequeña de aceitunas verdes con pimiento o pipa

1 pizca de sal

1 cucharada de vinagre

Cortar el pollo en cuadrados pequeños y hacer a la plancha con una pizca de aceite de oliva y especias al gusto.

Añadir las hojas verdes al plato y después el resto de los ingredientes troceados.

Servir y disfrutar.