Las cantidades de especias son al gusto, si se desea mas picante puede anadirse una guindilla mas.
Poner todos los ingredientes en la batidora y hacer una salsa, debe quedar una salsa homogenea, facil de untar.
Bien tapada puede conservarse en el frigorifico de 15 a 20 dias.
Untar la carne con esta salsa y despues poner en la barbacoa o la parrilla a asar.
Esta salsa va muy bien para todo tipo de carnes rojas, en especial las costillas de cordero, res o cerdo.Debes dejar macerar 1 hora como minimo.