Rosal Silvestre

Rosa canina, dog rose, escaramujo

Junto a los caminos, carreteras y campos sin cultivar en verano.

Arbusto que mide hasta 2 m de altura con tallos colgantes de color verde cubiertos de espinas pequeñas, fuertes y curvas.

Las hojas están compuestas de 5 a 7 foliolos dentados ovales.

Las flores, solitarias o agrupadas en corimbos, son color rosa pálido o blancas, de 4 a 6 cm de diámetro con cinco pétalos, y maduran en una fruta oval color rojo fuerte, de tipo cinorrodon, de un tamaño entre 1.5 y 2 cm llamada escaramujo.

Florece de mayo a julio y produce frutos al final del verano o principios de otoño.

Los escaramujos (frutos) para elaborar mermeladas y siropes. Los escaramujos, es mejor comerlos frescos, como una fruta cualquiera porque no tiene sabor desagradable; se parten a lo largo, se quitan los huesecitos y los pelos y se lavan en agua corriente. En este caso la vitamina se aprovecha en su totalidad. Con los escaramujos bien limpios de pelos y granos, machacados hasta reducirlos a pulpa, y añadiéndoles su propio peso en azúcar, se prepara, en frío, una mermelada que contiene también la totalidad de la vitamina.

Los pétalos de las flores para aromatizar las ensaladas y en pasteles.

Las hojas jóvenes secas y las raíces para te.

Los pétalos de las rosas cultivadas también son comestibles y con ellas se pueden aromatizar las confituras o las tartas. Puede caramelizarse para añadir a los pasteles o freirse con huevo para hacer tortillas.

El fruto destaca por su alto contenido de vitamina C (aunque también contiene carotenoides y Vitamina P).

Digestivas: Pétalos secos remojados durante 5 minutos en agua caliente. Tomar después de las comidas.

Antiinflamatorias: Verter agua hirviendo sobre 10 g. De flores secas. Aplicar una compresa mojada sobre los ojos.

Colirio ocular: - ungüento de rosas -: según preparación de los antiguos griegos, se dejaba macerar al sol los pétalos con aceite de oliva y vino.

Laxantes suaves: Cocción de 70 g. De hojas secas por litro de agua o cocción de unos 60 g. De raíz por litro de agua. En ambos casos dejar que elagua se evapore una tercera parte.

Vitaminicos: Una vez le hemos quitado las semillas, con las que hemos de tener cuidado, pues son tóxicas para la columna vertebral, machacar la pulpa de los frutos y mezclarla en partes iguales con azúcar y tomar como una mermelada. Son riquisimos en vitamina C.

Problemas de nervios: Se utiliza para tranquilizar el sistema nervioso principalmente cuando se manifiesta en problemas del estómago (Infusión de una cucharadita de flores secas por vaso de agua. Tomar 2 vasos al día)

Astringente: Los mismos escaramujos si se dejan hervir a razon de 25 gr. Por litro de agua hasta reducir la mezcla a un tercio, son astringentes y nos cortaran la diarrea.

Tónico: Tomar la infusión realizada con 60 gr. De bedegares por litro de agua.

Estimulante sexual: El uso de aceite esencial para realizar masajes relajantes antes del acto sexual ayuda a eliminar la tensión, reduce el estrés, permite una mayor comunicación entre la pareja e incrementa el deseo sexual, por lo que puede considerarse una planta con propiedades afrodisíacas. además de esta planta también podemos utilizar, la menta, el ilang-ilang, el jazmín, el sándalo, la flor de azahar, el espliego o la salvia romana.

La infusión de pétalos de rosas es un estupendo astringente y tónico para la piel. Se utilizara fundamentalmente por aquellas personas que tengan la piel demasiado grasa. La presencia de taninos en esta flor les cerrara los poros y tonificara la piel. Es un buen remedio contra el acné juvenil y, utilizada en los baños, tonifica la piel de todo el cuerpo.

Todas las especies de rosas son comestibles. Sus frutos contienen ingentes cantidades de vitamina C y han sido utilizados en epocas de guerra cuando faltaban las frutas o verduras frescas.

Constituyen un medio de supervivencia natural en el campo al aguantar en el árbol durante todo el otoño e invierno.

Solamente tenemos que tener la precaución de quitar las semillas y los pelos que irritan la boca.

Rosa majalis

Rosa sherardii

Rosa mollis

Rosa acicularis

Otoño.