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Roble Albar

Ver Quercus.

Sinónimos

Quercus paetraea, quercus sessiflora, roble albar, roble blanco, roble americano, roble del invierno.

Hábitat

En las laderas y faldas de las montañas, soportanda suelos más secos y menos profundos que el Roble, ya que incluso vive entre rocas. Sube hasta 1.800 m de altitud, desarrollándose en suelos, tanto calizos como siliceos.

En el oeste, centro y sur de Europa, en Asia occidental. En la Península Ibérica aparece disperso por su mitad septentrional; falta en gran parte del noroeste y desciende en latitud, hasta el Sistema Central y Serrania de Cuenca, donde alcanza su limite meridional. No llega a Portugal ni a las Baleares.

Descripción

Es un árbol de fronda perteneciente a la familia de las fagaceas.

Es muy parecido al Roble, que recibe muchas veces el mismo nombre, aunque es algo menos robusto que éste.

Puede alcanzar hasta 35 m o más de altura, tiene una copa bastante regular, más o menos aovada o redondeada y tronco de corteza grisacea o parduzca, muy resquebrajada en los ejemplares viejos. Las hojas son caducas, alternas, simples, con el margen hendido en lóbulos redondeados y de contorno más o menos aovado, tienen en cambio un peciolo más desarrollado, de hasta 2,5 cm, se estrechan en cuna o acaban en forma redondeada en la base, sin auriculas y conservan algunos pelos en su cara inferior, especialmente en la axila o encuentro de los nervios.

Las flores femeninas y los frutos nacen sentados sobre las ramillas o sobre pedúnculos muy cortos y no son nunca colgantes; la bellota es ovoide y tiene el cascabillo con abundantes escamas.

Florece por abril o mayo, algo más tarde que el carballo en las mismas localidades; las bellotas maduran a finales de septiembre o en octubre.

Se pone en contacto con el haya, abedul, pino albar y otros robles, con los que forma facilmente híbridos.

Las hojas tienen un peciolo de 2-2,5 cm, mientras que las bellotas no tienen pedúnculos o lo tienen muy corto.

roble albar0

roble albar1

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Uso alimentario

Las bellotas son comestibles tras tratamiento para eliminar los taninos. Una de las técnicas consiste en moler las bellotas hasta convertirlas en harina y después enjuagar esta harina con agua abundante.

Uso medicinal