Mentha aquatica, Menta de agua
Mentha origanifolius, Poleo de monte
Mentha pulegium, Poleo .
Mentha piperita, Menta
Mentha rotundifolia, Mentastro
Mentha spicata, Hierbahuerto
Mentha spicata ‘Crispa’, es la MENTA RIZADA, a menudo considerada como una especie aparte, pero se trata realmente de una Hierbabuena rizada, con hojas semicerradas
Mentha sativa, Hierbabuena
Menta cervina o Preslia cervina, Poleo cervuno .
Mentha cervina ‘Alba’, variedad de la anterior con flores blancas.
Mentha arvensis , MENTA ARVENSE. Hojas con aroma fuerte y agradable, extremo de los tallos con hojas. Es frecuente en las praderas humedas y sube hasta 1500m. Europa salvo las llanuras mediterraneas, Europa Occidental, Escandinavia, Asia Occidental y boreal.
Mentha asiatica. MENTA ASIATICA
Mentha australis. MENTA AUSTRAL
Mentha canadensis. MENTA DE CANADA
Mentha cunninghamii. MENTA DE CUNNINGHAM.
Mentha dahurica. MENTA DE DAHURIA.
Mentha diamenica. (idem)
Mentha gattefossei. MENTA DE GATTEFOSSE. Se parece a un Poleo rastrero pero con hojas lisas, alargadas y brillantes. Mismo aroma.
Mentha grandiflora. MENTA DE HOJA GRANDE
Mentha haplocalyx. MENTA CHINA
Mentha japonica. MENTA DE JAPON
Mentha kopetdaghensis
Mentha laxiflora.
Mentha longifolia (= M. sylvestris), MENTA DE HOJAS LARGAS; alcanza 1,20m; su aroma es fuerte y sus hojas elipticas sin peciolos son al origen de su nombre, cubierta de una pelusa densa, son de color gris verdoso-lanoso y perfectamente blanquecinas en la parte inferior. Tiene un olor pronunciado y agradable; se utiliza en la cocina y la farmacopea. Se cria en los lugares frecos y humedos en Europa, Asia Occidental hasta la India, Africa Septentrional y austral hasta 1900m de altitud.
Mentha micrantha.
Mentha requienii (=M. corsica). MENTA DE CORCEGA, MENTA MUSGO. Es tan pequena que se necesita una lupa para observarla. Forma pequenos cojines con un fuerte aroma a menta. Desafornunadamente, no tolera los inviernos de las regiones frias. Crece de forma espontanea en Italia, Corsega, Cerdena, Portugal.
Mentha rotundifolia (M. suaveolens, M. insularis). MENTASTRO. Se cria habitualmente en las praderas frescas, sus tallos y sus hojas son cubiertas de una pelusa de pelos. Tiene un olor fuerte y poco agradable; se puede confundir con la M. spicata pero se distingue por su aroma y pelos en forma de gancho en la cara inferior de las hojas. Europa, Africa Septentrional.
Mentha satureioides. MENTA FALSA AJEDREA.
Mentha spicata. MENTA MARROQUI. Las hojas son abolladas y de color verde vivo, pero es oriunda del Libano.
Mentha spicata ‘Vintimigla’. HIERNABUENA DE VINTIMILLA; su aroma es menos pesado que su hermana marroqui y soporta mejor los grandes calores.
Mentha x carinthiaca (M. arvensis x M. rotundifolia). El follaje es muy variable; hojas ligeramente dentadas, cubiertas de una pelusa. Se cria ahi donde viven sus padres.
Mentha x gentillis (M. arvensis x M. spicata). MENTA NOBLE. Los tallos suelen ser tenidos de rojo; alcanza una altura de 1m; hojas velludas alargadas. Es muy extendida en toda la Europa Occidental.
Mentha x piperita (M. aquatica x M. spicata). MENTA PIPERITA. Hibrido subspontaneao escapado de los jardines. Aroma francamente picante con un aspecto muy poliforme. Las variedades ‘Mitcham’ pertenecen a este hibrido natural. Las variedades las mas utilizadas en herboristeria: ‘Hongrie’, ‘Milly Mitcham’, ‘Maine-et-Loire’, ‘Mitcham Ribecourt’ y las mas utilizadas en la destilacion: ‘Menta de Hungria’, ‘Menta de Mitcham Ribecourt’, ‘Le Chaffau-Digne’, ‘Menta de Turin’ y ‘Pessionea’.
Mentha x piperita var. carinthiaca, con hojas anchas de aroma a naranja, tallos rojos y olor penetrante.
Mentha x piperita var. citrata. MENTA CITRICA, las Mentas de limon y las variedades ‘Bergamota’, con aroma a citrico muy pronunciado, ‘Chartreuse’ (de los Padres Cartrujos), subspontanea en el valle que lleva el mismo nombre, debe su nombre por participar al cebre licor, ‘Basilic’, con un delicioso aroma a albahaca, ‘Naranja’, etc. pertenecen a este grupo.
Mentha x piperita var. neploides, es una de las Mentas piperitas mas suaves.
Mentha x smithiana (= M. rubra, M.spicata x M.verticillata), es la MENTA ROJA con su aroma piquante y muy refrescante de jarabe de menta. Alcanza el 1,50m; es frecuente en los arroyos, taludes et lugares no cultivados.
Mentha x verticillata (= M. arvensis x M.aquatica), MENTA VERTILICALA, mas velluda y mas robusta que M. arvensis; es generalmente esteril. Comun donde sus padres existen.
Mentha x villosa (= M. x rotundifolia; M.rotundifolia x M.longifolia), MENTA VELLUDA; difiere de la M. rotundifolia por sus hojas ovaladas y ligeramente abolladas; no sobrepasa los 80cm.