Jaba De La Mar

Fucus spiralis

En la zona supralitoral.

Vive en el litoral de las costas atlanticas de Europa y Norteamérica.

Común en las costas occidentales de Europa, Islas Canarias y Este de Norteamérica. Estas tres especies, F. Spiralis, F. Vesiculosus y F. Serratus junto con otras dos, Pelvetia canaliculata, Ascophyllum nodosum, son las formas dominantes en las costas rocosas de las islas Britanicas.

Es una especie de alga parda.

Es de color marrón-oliva, crece hasta 30 cm de longitud y se ramifica dicotomicamente de forma ligeramente irregular.

El pie es discoide. Es similar a Fucus Vesiculosus y a Fucus Serratus, las otras especies comunes de Fucus de las costas de Europa.

Las frondes son planas, correosas, con nervio central y suelen retorcerse en espiral sin borde aserrado, como sucede en Fucus Serratus y sin vesiculas de gas como en Fucus Vesiculosus.

Puede comerse cocinada. Frita es una buena opción.