Coclearia

Cochlearia ssp., hierba del escorbuto, hierba de las cucharas

Se distribuye extensamente en las zonas templadas y articas del hemisferio norte, más comunmente en regiones costeras, acantilados y pantanos salobres, donde por su alta tolerancia a la sal se permite competir con otras plantas.

La coclearia o hierba del escorbuto es un género de 30 especies de hierbas anuales y perennes de la familia Brassicaceae.

Es una planta rastrera de 5-20 cm de altura.

Hojas redondeadas suavemente como una cuchara (su nombre deriva del latin cocleare que significa cuchara) y con textura carnosa.

Las flores son blancas con cuatro pétalos y se agrupan en racimos.

Es frecuente que formen hibridos.

Fue una planta muy considerada por los marinos para combatir el escorbuto en sus largos viajes por el mar, ya que es rica en vitamina C, que cura esta deficiencia resultante de la falta de consumo de verduras frescas.

Las hojas tienen gusto a rábano picante y a Berro.

También se consumen en ensaladas.

En gargarismo, se usaba para el tratamiento de aftas bucales y dolores dentales

Diurético

Cochlearia oficinalis

Cochlearia excelsa

Cochlearia danica

Cochlearia tatrae