Bardana

Arctium minus, Actium lappa, agarrocha, agarrucha, aguipegotes, amor de hortelano

Junto a los caminos y tierras incultas de montaña durante la primavera y el verano.

La bardana es una planta herbácea bianual, de aspecto robusto.

Durante el primer año la raíz da lugar a una roseta de hojas grandes, para formarse en el segundo año un tallo erecto de hasta 1 m. De altura con hojas alternas, rugosas y de forma oval.

Las flores consisten en unas bolas espinosas de tonos purpureos o rojo-violáceos en el extremo superior; tienen la facilidad de adherirse a los pelos de los animales o prendas de vestir.

El fruto es un aquenio. Crece de forma silvestre en ribazos, terraplenes, al borde de caminos, en escombreras, matorrales y habitualmente en las proximidades de zonas habitadas. Su cultivo se realiza en pleno campo por sus raíces.

Hojas frescas en ensalada.

Tallos y raíces como verdura, siempre hervida

Los tallos pelados (la medula) se pueden preparar como espárragos.

Las raíces pueden cocerse tostarse u hornearse.

Tiene propiedades diuréticas, sudoríficas y digestivas.

Facilita la secreción biliar y la digestión.

La infusión de la raíz fresca actua de forma interna contra los dolores del reuma, gota y artritis.

Cataplasma de bardana para afecciones cutaneas y dolores reumaticos: Las cataplasmas de bardana son útiles en afecciones cutaneas como forunculosis, abscesos o dermatosis escamosas. Igualmente, reduce los dolores reumaticos y los producidos por cálculos biliares y diabetes. Para estas aplicaciones se realiza un cocimiento de raíces frescas de bardana en una pequeña cantidad de agua, cuando el líquido se haya evaporado se bate hasta formar una pasta, la cual se aplicara sobre la parte enferma repartida entre dos gasas; se debe dejar que actue al menos unos 30 minutos. Alternativamente, en el caso de úlceras o heridas, se pueden aplicar las hojas frescas de bardana directamente sobre la parte afectada, vendando a continuación. En acné, eczemas del cuero cabelludo y seborreas, es conveniente efectuar lavativas a base de cocimiento de raíz fresca.

Tisana de bardana depurativa: Combinando la bardana con otras plantas medicinales se puede preparar una excelente bebida depurativa: desmenuzar y mezclar muy bien raíces de Bardana, Diente de leon, Liquiricia, Grama y Achicoria ; hacer una infusión con una cucharada de esta mezcla en una taza de agua, hervir 10 minutos. Se debe tomar en el desayuno templada y sin azucar.

La raíz es bastante tóxica, por lo que se desaconseja su consumo salvo en situaciones de supervivencia y siempre hervida.

Se recogen las raíces preferentemente en las plantas de un año y antes de la floración, que tiene lugar entre julio y septiembre; para su almacenamiento hay que limpiarlas muy bien, practicarles un corte longitudinal y secarlas al sol o en secadero a no más de 35º C.

Poco antes de finalizar el secado hay que sumergirlas en agua hirviendo para que conserven la mayor cantidad de sustancias activas.

Actium minor: