====== Sopa Castellana ======

===== INGREDIENTES (4 PERSONAS): =====

  * 8 o 10 dientes de ajos.
  * 80gr de jamón serrano en dados.
  * 80gr. de chorizo en dados.
  * 1/2 de barra de pan.
  * Dos cucharaditas de pimentón de vera.
  * Dos cucharaditas de comino molido.
  * 1 litro de agua templada.
  * 6 huevos.
  * Sal.
  * Aceite de oliva.

===== Preparación: =====

  * Añadimos en una olla un chorreón de aceite, cuando este caliente añadiremos los dientes de ajos que no lo vamos a pelar y vamos hacer una raja por la mitad.
  * Cuando veamos que los ajos se hayan dorado, añadimos el chorizo y el jamón serrano cortado en dados, movemos para que el aceite coja su sabor.
  * Incorporamos el pan que hemos cortado en trozos pero no muy grande ni muy pequeño, mezclamos para que coja todos los sabores del ajo, chorizo, jamón serrano.
  * Vamos a incorporar la cucharadita de pimentón de vera, mezclamos teniendo cuidado que no se queme y rápidamente añadimos el agua templada.
  * Incorporamos la cucharita de comino molido y un poco de sal, dejamos que hierva, probamos de sal y añadimos los huevos, movemos para que se mezcle bien y ya tenemos nuestra sopa.