====== Sándwich vegetal ======

===== Ingredientes =====

  * 2 rebanadas de pan de molde 100% integral sin corteza
  * 15 gramos de pechuga de pavo o jamón (con más del 80% de carne)
  * 20 gramos de queso gouda
  * 1 rodaja de tomate
  * 1 hoja de lechuga
  * 1 huevo

===== Preparación =====

  * Calentar las rebanadas de pan 100% integral en una tostadora o sandwichera hasta que esté tostado.
  * Mientras se tuesta, hacer el huevo a la plancha con una cucharadita de aceite de oliva virgen extra. Si se prefiere, se puede sancochar y cortar en rodajas.
  * Poner el huevo, la loncha de pavo o jamón, la loncha de queso, la rodaja de tomate y la hoja de lechuga cortada en tiras, sobre una de las rebanadas de pan de molde y tapar con la otra.
  * Servir y listo.

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