====== Sándwich proteico ======

===== Ingredientes =====

  * 2 rebanadas de pan de molde 100% integral
  * 1 huevo
  * 50 gr de clara de huevo
  * 1 loncha de pechuga de pavo (70% carne o superior)
  * 4 lonchas de lomo de pavo
  * Hojas verdes al gusto
  * 2 rodajas de tomate
  * Una pizca de sal
  * 5 gr de aceite de oliva virgen extra

===== Preparación =====

  * Batir los huevos, la clara y la pizca de sal hasta que quede una mezcla homogénea.
  * Hacer en una sartén con una gota de aceite de oliva durante 1-2 minutos por cada lado, a fuego medio alto.
  * Tostar el pan en una tostadora o sandwichera.
  * Añadir la tortilla y el resto de ingredientes al pan tostado.
  * Servir y disfrutar.

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