====== Crema de calabaza casera ======

===== Ingredientes (para 2 platos) =====

  * 400 g de calabaza (ya limpia)
  * 1 papa para sancochar (200gr)
  * 2 zanahorias
  * 1 puerro
  * 20 gr de aceite de oliva
  * 2 quesitos light
  * Agua
  * Sal

===== Preparación =====

  * Poner a calentar 5 vasos de agua con 2 cucharadas de aceite de oliva en un cazo
  * Mientras se calienta, pelar la calabaza y cortarla en dados grandes
  * Pelar las zanahorias y trocearlas en dados de 1 cm aprox
  * Limpiar el puerro y trocearlo (se puede reservar un trozo para decorar)
  * Pelar y cortar en trozos la papa
  * Añadir todas las verduras al cazo, con un poco de sal y dejarlas cocer durante 25 minutos o hasta que todas estén blandas
  * Después, añadir los quesitos y triturar todo con una batidora
  * Servir y disfrutar

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