====== Mojos de Ado ======

===== Ingredientes =====

  * Dos cabezas de ajo,
  * 1 cucharada de sal,
  * 3 de comino,
  * 5 cayenas,
  * 1/2 vaso de vinagre,
  * 2 vasos de aceite
  * Si es rojo pimentón al gusto y si es verde 2 manojos de cilantro

===== Preparación =====

  * Se va poniendo todo en un recipiente de batidora de mano
  * se bate sin el aceite
  * pones luego el aceite y con la batidora apoyada en el fondo vas batiendo y subiendo lentamente hasta que espesa todo
  * luego vas echando mas aceite a chorrito para hacer mas cantidad…y batiendo..a la vez