====== Queque ======

==== Ingredientes: ====

  * 1 yogur de limón (el vaso de yogur será la medida)
  * 1 medida de aceite
  * 2 medida de Azúcar
  * 3 medidas de Harina
  * 4 huevos
  * 1 sobre de Levadura
  * Ralladura de Limon o naranja
  * Azúcar Glasé (opcional)

==== Preparacion: ====

  * Poner a calentar el horno a 180 grados
  * Rallar el limon
  * Pasar harina y levadura por un colador.
  * Separar las claras. Añadir parte del azucar (un par de cucharadas). Batir hasta que quede a punto de nieve. Se tiene que poder virar el bol y las claras se quedan pegadas. Reservar.
  * Batir los yemas 5 minutos (a partir de aquí todo lo demás sin dejar de batir)
  * Añadir la rayadura de limón
  * Añadir yogur,
  * Añadir aceite
  * Añadir azúcar
  * Añadir harina y levadura mezcladas, poco a poco.
  * Unir con las claras a punto de nieve. Mezclarlo a mano, con cuidado, sin batir. Poco a poco para que no se desmonte mucho.
  * Al Horno a 180 grados, 40min. no abrir el horno antes de ese tiempo.
  * Pinchar con un palito de pinchito. si sale seco ya está.
  * Cuando este listo, se espolvorea con el azúcar glasé. También se puede hacer cobertura de azucar glasé, con dos tacitas de azucar glasé y dos cucharadas de agua caliente. Batir y poner por encima del queque.