====== Salsa barbacoa ======

==== Ingredientes ====

  * Comino
  * Romero
  * Oregano
  * Tomillo
  * 3 ajos
  * 2 cucharadas soperas de ketchup
  * 1 vaso, 200cc. de aceite de oliva
  * 1 guindilla
  * 1 cucharadita de cafe de pimenton

Las cantidades de especias son al gusto, si se desea mas picante puede
anadirse una guindilla mas.

Poner todos los ingredientes en la batidora y hacer una salsa, debe
quedar una salsa homogenea, facil de untar.

Bien tapada puede conservarse en el frigorifico de 15 a 20 dias.

Untar la carne con esta salsa y despues poner en la barbacoa o la
parrilla a asar.

====== Otra ======

==== Ingredientes: ====

  * ketchup
  * zumo de limon
  * vinagre
  * mostaza en grano
  * jarabe de arce o miel
  * aceite de oliva
  * oregano o perejil fresco picado
  * dientes de ajo triturados.

Esta salsa va muy bien para todo tipo de carnes rojas, en especial las
costillas de cordero, res o cerdo.Debes dejar macerar 1 hora como
minimo.