====== Rabano Silvestre ======

Ver [[Rabano|Rábano]].

===== Sinónimos =====

Raphanus raphanistrum, rábano silvestre.

===== Hábitat =====

Es una especie originaria de Asia o del Mediterráneo que esta presente
en todos los continentes y, por su facilidad de dispersarse y no tener
usos relevantes, se considera una maleza.

Tiene buena capacidad de adaptación, por lo que crece tanto a orillas de
los caminos y en terrenos abandonados de escasa fertilidad, como dentro
de cultivos de todo tipo.

===== Descripción =====

Sus primeras hojas crecen en forma de roseta en la base de un tallo
erecto pubescente, mientras que las demas crecen a lo largo de el.

Tiene flores tetrameras de color rosado y su fruto es una silicua.

Al igual que el rábano doméstico, su raíz esta engrosada porque alli
almacena almidón de reserva.

===== Uso alimentario =====

La raíz cruda o cocinada.

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