====== Rabano ======

Ver [[Rabano_silvestre|Rábano silvestre]].

===== Sinónimos =====

Rhapanus sativus, rábano cultivado.

===== Hábitat =====

Esta ampliamente cultivando, existiendo numerosas variedades.

Se cree que procede del sur de Asia y fue muy utilizado en la
antiguedad.

===== Descripción =====

Planta: anual o bienal.

Raíz gruesa, carnosa, muy variable en cuanto a la forma y al tamaño, de
piel roja, rosada, blanca, pardo-oscura o manchada de diversos colores.

Tallo: breve antes de la floración, con una roseta de hojas.
Posteriormente, cuando florece la planta, se alarga alcanzando una
altura de 0,50 a 1 m, de color glauco y algo pubescente.

Hojas: basales, pecioladas, glabras o con unos pocos pelos hirsutos, de
lamina lobulada o pinnatipartida, con 1-3 pares de segmentos laterales
de borde irregularmente dentado; el segmento terminal es orbicular y más
grande que los laterales; hojas caulinas escasas, pequeñas, oblongas,
glaucas, algo pubescentes, menos lobuladas y dentadas que las basales.

Flores: dispuestas sobre pedicelos delgados, ascendentes, en racimos
grandes y abiertos; sépalos erguidos; pétalos casi siempre blancos, a
veces rosados o amarillentos, con nervios violáceos o púrpura; 6
estambres libres; estilo delgado con un estigma ligeramente lobulado.

Fruto: silicula de 3-10 cm de longitud, esponjoso, indehiscente, con un
pico largo. Semillas globosas o casi globosas, rosadas o castano-claras,
con un tinte amarillento; cada fruto contiene de 1 a 10 semillas
incluidas en un tejido esponjoso.

===== Uso alimentario =====

Las raíces y las hojas crudas o cocinadas.

Se dice que los rábanos constituyen el mayor remedio antiescorbútico, la
razon se encuentra en la gran cantidad de vitamina C.

===== Uso medicinal =====

El jugo del rábano exprimido utilizado externamente ayuda a curar las
heridas de la piel y favorece la cicatrización en casos de quemaduras o
congelaciones.

===== Otros usos =====

Para impedir el olor de los pies o de las axilas el jugo de rábano
constituye uno de los mejores desodorantes naturales.

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