====== Pipirigallo ======

===== Sinónimos =====

Onobrychis viciaefolia, Cresta de abubilla, Esparceta, Sanfeno

===== Hábitat =====

Eurasia, Norteamérica

Se cria en tierras de labor, cultivada como plantas para forraje y
cimarrona, cerca de estos.

===== Descripción =====

Es una hierba vivaz con los tallos erguidos o ascendentes, de 2 a 3
palmos de altura, guarnecidos de hojas que se componen de seis a doce
pares de estrechas hojuelas con una de nones en su extremo.

Las flores son amariposadas, de 8 a 13 milimetros de largo, do color
rosado o blanquecinas, con listas muy finas e igualadas de color carmesi
que se agrupan en apretados ramilletes en el extremo de un cabillo más
largo que la hoja que lo trae.

El fruto es pequeño, de 5 a 8 milimetros, igual al cáliz o algo más
largo, en forma de lunita menguante, comprimido, con tubérculos o
pequeñas puas en ambas caras y al borde.

Florece en primavera y verano.

{{pipirigallo0.jpg|pipirigallo0}}

{{pipirigallo1.jpg|pipirigallo1}}

===== Uso alimentario =====

Las semillas contienen más de un 7% de grasa, con sacarosa y rafinosa.

El nectar floral es rico en glucosa (alrededor del 0,4%) del cual sacan
las abejas una miel excelente.

Por su riqueza en proteinas constituye un buen pasto para el ganado.

===== Uso medicinal =====

Se usa como sudorífica y aperitiva.

Eficaz contra parásitos intestinales.