====== Palmito ======

Ver [[Palmeras]].

===== Sinónimos =====

Chamaerops humilis

===== Hábitat =====

única palmácea que se da de por si y sin cultivo en nuestro pais y en
toda Europa.

Se cría en las costas mediterráneas y atlánticas de la península, así
como en las Baleares.

===== Descripción =====

Puede alcanzar varios metros de altura pero, perseguida, para aprovechar
sus cogollos o sus hojas, se queda muy baja y, retoñando profusamente a
su alrededor, cubre grandes extensiones de un recio matorral.

Las hojas están divididas en gajos, de manera palmeada, con los rabillos
armados de espinas.

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===== Uso alimentario =====

Sus cogollos tiernos son comestibles.

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