====== Matricaria ======

===== Sinónimos =====

Matricaria recutita, matricaria chamomilla, manzanilla de Castilla,
manzanilla dulce, manzanilla cimarrona

===== Hábitat =====

Es nativa de la región de los Balcanes, desde donde se difundio hacia
Europa.

Se ha naturalizado en algunas regiones de América y Australia.

Y se cultiva para su uso industrial.

Crece con facilidad en suelo bien drenado, con bastante sol; resiste las
heladas, la escasez de nutrientes y la acidez del suelo.

===== Descripción =====

Es una planta herbácea anual de la familia de las asteraceas.

De tallo cilíndrico, erguido, ramoso, de hasta 50 cm de altura.

Presenta hojas alternas, bipinnatisectas, con los foliolos.

En posición terminal presenta en verano una inflorescencia en forma de
capitulo paniculado. Los floros radiales son unos 20, con la ligula
blanca, mientras que los del disco son numerosos, hermafroditas; el
rreceptáculo es hueco y carece de escamas, lo que permite distinguirla
facilmente de la manzanilla bastarda, Anthemis arvensis (L.) Pall. Ex
M.Bieb.

Las flores son un poco amargas y fragantes.

===== Uso alimentario =====

El tallo tierno y las sumidades floridas se usan secos o frescos en
infusión, aromáticas y ligeramente amarga.

===== Uso medicinal =====

Se la confunde muchas veces con la manzanilla común, Chamaemelum nobile,
y no es claro a cual se refieren los autores al mencionar sus
propiedades medicinales, pero se la considera digestiva, carminativa,
sedante, tónica, vasodilatadora y antiespasmodica.

El aceite esencial se emplea en aromaterapia, y la infusión de las
flores se aplica al cabello para incrementar su color dorado, en
especial en niños.

Se emplea medicinalmente como antiinflamatoria, antiespasmodica y
ansiolitica, sin relajación muscular.

===== Precauciones =====

Puede provocar dermatitis de contacto en personas sensibles, y se han
informado casos de anafilaxis entre alergicos.

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