====== Fresa Silvestre ====== Ver [[Fresa_verde|Fresa verde]] ===== Sinónimos ===== Fragaria vesca ===== Hábitat ===== Es nativa de Eurasia, y crece de forma silvestre en toda Europa y el norte de Asia. Prefiere suelos húmedos, bien drenados, ricos en nutrientes y en humus; requiere algo de sol pero no en exceso, creciendo en los claros y margenes de los bosques o en zonas ralas. También se encuentra en los bosques patagónicos o Valdivianos de América del Sur, en la Araucanía y Patagonia. En caminos, bordes de los bosques y zonas húmedas de montaña durante el verano. ===== Descripción ===== Es una planta vivaz, siempreviva, estolonifera, cuyos tallos alcanzan unos 20 cm de altura. Presenta una roseta basal de donde surgen las hojas, trifoliadas, y los tallos florales, ambos de la misma longitud. Los peciolos de las hojas son pilosos. Cada uno soporta una hoja compuesta con tres folíolos ovales dentados. Estos son verde brillantes por el haz; más pálidos por el envés, que manifiesta una nervadura muy destacada y una gran pilosidad. De la roseta basal surgen también otro tipo de tallos rastreros —estolones— que producen raíces adventicias de donde nacerán eventualmente otras plantas, aunque en F. Vesca este tipo de brote es menos frecuente que en otras especies del mismo género. Los tallos florales no presentan hojas. En su extremo aparecen entre abril y junio las flores, no más de cinco, blancas, de cinco pétalos blancos, cinco sépalos y una veintena de estambres amarillos y alto contenido en polen; la planta es hermafrodita, colocándose las flores femeninas más altas que las masculinas para prevenir la autopolinización. El agente polinizador más habitual son los insectos, en especial abejas y dípteros; varias especies de hormigas se alimentan a veces del néctar de la flor, aunque sin contribuir a la polinización. El fruto, que conocemos como ‘fresa’, es en realidad un engrosamiento del receptáculo floral, siendo los puntitos que hay sobre ella los auténticos frutos, aquenios de alrededor de 1 mm de diámetro. Es un eterio de color rojo, dulce y aromático, que concentra los nutrientes del tallo floral, que se decolora y adelgaza a medida que el eterio aumenta de tamaño. {{fresa_silvestre0.jpg|fresa silvestre0}} {{fresa_silvestre1.jpg|fresa silvestre1}} {{fresa_silvestre2.jpg|fresa silvestre2}} ===== Uso alimentario ===== Los frutos para comer solos, mezcladas con otras frutas en macedonia o para fabricar mermeladas o jarabes. {{fresa_silvestre9.jpg|fresa silvestre9}} ===== Uso medicinal ===== La decocción de las hojas se emplea para la anemia y las afecciones hepáticas. Las fresas contienen cerca de 30 componentes antiinflamatorios, entre los cuales destacan su riqueza en ácidos ( principalmente ácido salicílico, ascórbico, clorogénico, oleico y linoleico) flavonoides ( catequinas y quercetina ) y minerales ( magnesio y cobre). Tomaremos una infusión de las hojas para las inflamaciones del intestino. La cocción de las raíces nos ayudara a disminuir las inflamaciones de las personas con artritis. Su contenido en taninos la hace muy interesante como astringente. (Beberemos de tres a cuatro tazas diarias de la cocción de sus hojas contra la diarrea) Dentífrico natural: Las fresas pueden utilizarse como Dentífrico natural. Ayudaran a mantener la boca limpia, evitando la formación de sarro y, por sus propiedades bactericidas, los protegerán contra la caries. ( Partir una fresa por la mitad y friccionar sobre los dientes. Dejar actuar un buen rato y, posteriormente, enjuagar la boca con agua tibia). Este mismo tratamiento resulta muy interesante para la prevención y el tratamiento de las inflamaciones de las encías o gingintivitis. ===== Otros usos ===== La decocción de las hojas mezclada con hojas de Menta se empleaba como lavaje antiséptico para la ropa blanca.