====== Castaña De Agua ======

===== Sinónimos =====

Trapa natans, Abrojo de agua, Tríbulo

===== Hábitat =====

Se cria en el agua. En la superficie es capaz de flotar.

===== Descripción =====

Hojas en forma de rombo, profundamente dentadas de color verde medio que
forman bellas y nitidas rosetas son el principal atractivo. Muchas veces
el centro de la hoja tiene decorativas manchas de color púrpura.

Las blancas flores aparecen en verano.

Cada una de las plantas flotantes puede alcanzar una envergadura de 23
cm.

El fruto es de color negro y posee una cascara muy resistente y su
tamaño y sabor recuerdan al de una castaña.

===== Uso alimentario =====

Este fruto es la típica castaña que se sirve en los restaurantes chinos

Las semillas de la castaña de agua están compuestas de al menos un 20 %
de proteinas brutas y de más de un 50 % de fecula.

En los países en los que esta planta es muy abundante se utiliza como
alimento.

===== Uso medicinal =====

Sus principales virtudes se refieren a que combate las diarreas y
proporciona energias y fuerzas a la persona que se encuentra débil por
una enfermedad o por cualquier otro motivo.

Antiguamente se utilizaba esta planta como un buen remedio contra las
inflamaciones.

También se mezclaba con miel y sanaba todas las heridas que aparecian en
la boca.

Se le atribuian otras virtudes como la de ser útil contra la pidra y
servir como medicina para los ojos.

===== Precauciones =====

**Es venenosa en estado crudo!.**

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