====== Avena ======

===== Sinónimos =====

Avena ssp.

===== Hábitat =====

Cultivada por todo el mundo.

También se encuentra en forma silvestre en terrenos baldios.

===== Descripción =====

Es una planta de raíces reticulares, potentes y más abundantes que en el
resto de los cereales.

Su tallo es grueso y recto con poca resistencia al vuelco, su longitud
puede variar de 50 cm a un metro y medio.

Su hojas son planas y alargadas, con un limbo estrecho y largo de color
verde oscuro.

Sus flores se presentan en espigas de dos o tres de ellas.

===== Uso alimentario =====

El grano crudo, cocinado o molido como harina.

Este cereal se utiliza principalmente para la alimentación del ganado,
como planta forrajera y en menor cantidad para alimentación humana,
aunque no es muy utilizada por estos, a pesar de sus propiedades
energizantes. La avena es muy recomendada para aquellas personas que
necesitan aumentar su capacidad energetica, como los estudiantes,
personas abatidas o con constante sensación de sueño o estrés
permanente. Esto la convierte en un alimento muy importante para
comenzar el día.

===== Uso medicinal =====

Se le reconocen también propiedades adelgazantes, gracias a su poder
para aumentar la producción de orina y el contenido de fibras que
aumentan la saciedad.

Sus propiedades digestivas permiten que sea utilizada para combatir la
pirosis, gastritis, estreñimiento y disfunciones hepaticas.

===== Especies =====

Avena sativa: avena común

Avena barbata: Canarias. Se trata de una planta anual, que se diferencia
dentro del género en las islas por su inflorescencia, formada por
espiguillas de 16-32 mm de longitud, con 2-3 flores articuladas con la
raquilla y por la lema de las espiguillas, densamente hirsuta por debajo
del punto de inserción de la arista y con dos aristulas apicales de 1-6
mm.

Avena fatua: avena silvestre

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===== Recolección =====

Verano.