====== Acederilla ====== ===== Sinónimos ===== Oxalis acetosella, pan de cuclillo, aleluya ===== Hábitat ===== Aparece en la mayor parte de Europa, pero en la zona sur es más rara. Crece en bosques frescos, robledales, hayedos, en rocas, troncos, en zonas umbrosas y húmedas, desde el nivel del mar a los 1500 m. ===== Descripción ===== Planta perenne provista de un rizoma delgado, con restos de las hojas basales a modo de engrosamientos. Las hojas, con peciolos de hasta 15 cm de altura, son palmadas, con 3 foliolos generalmente, de 10 - 27 x 15 - 30 mm, obcordados y emarginados. Las flores son solitarias, campanuladas, con pedúnculos de 5 - 10 cm. El cáliz está formado por 5 sépalos oblongo - lanceolados, membranosos, algo soldados en la base, que alcanzan 5 mm de longitud. La corola consta de 5 pétalos de 8 - 15 mm, blancos con nervios lilas, púrpuras o violáceas. El androceo está formado por 10 estambres con anteras amarillas y el gineceo por un ovario coronado por 5 estilos. El fruto es una cápsula angular - ovoide, de 3 - 4 mm, provista de 5 alas longitudinales que al madurar se abre por unos lóculos expulsando las semillas a modo de proyectiles. F Florece de marzo a junio. {{acederilla0.jpg|acederilla0}} {{acederilla1.jpg|acederilla1}} {{acederilla_oxalis_acetosella_witte_klaverzuring01.jpg|acederilla oxalis acetosella witte klaverzuring01}} ===== Uso alimentario ===== Las hojas se añaden a ensaladas, sopas, salsas, etc, aunque usado con moderación. Las flores también se emplean para decorar ensaladas. ===== Uso medicinal ===== La planta fresca es anodina, antiescorbútica, astringente, diurética, emenagoga, expectorante, febrífuga, irritante y estomatica. Se emplea una decocción para tratar la fiebre. De forma externa, se emplean localmente para curar abcesos y tiene un efecto astringente sobre las heridas. {{acederilla_oxalis_acetosella_witte_klaverzuring03.jpg|acederilla oxalis acetosella witte klaverzuring03}} ===== Precauciones ===== Tiene alto contenido en oxalatos de potasio, por lo que conviene eliminar el agua de la cocción; su zumo en algunas partes se emplea como sustituto del limón.