====== Seta De San Jorge ======

Calocybe Gambosa, seta de San Jorge, muchardon

===== Habitat =====

  * Crece en los prados de alta montana, en circulos.
  * Es una seta de primavera.
  * El mejor momento para cogerla es alrededor del 23 de abril, festividad de San Jorge.

===== Descripción =====

  * De aspecto carnoso y blanco.
  * Posible confusion con Entoloma lividum , muy tóxico.

===== Uso alimentario =====

  * Es una seta muy aromatica y en la cocina sirve tanto para guisados de carne como revueltos con huevo.

{{seta_de_san_jorge0.jpg|seta de san jorge0}}

{{seta_de_san_jorge1.jpg|seta de san jorge1}}